مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

35 خبر
  • نبض الملاعب
  • فيديوهات
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

أطعمة لا ينبغي وضعها في قدر الطهي البطيء

قال خبراء في الطهي إن استخدام قدر الطهي البطيء بطريقة خاطئة يمكن أن يفسد الوجبات حتى مع أفضل المكونات.

أطعمة لا ينبغي وضعها في قدر الطهي البطيء
صورة تعبيرية / South_agency / Gettyimages.ru

وكشف الخبراء عن أطعمة يجب تجنب وضعها في قدر الطهي البطيء، وهو جهاز كهربائي يُستخدم لطهي الطعام على حرارة منخفضة لفترة طويلة، عادة عدة ساعات.

وقالت منظمة Which؟: "إفساد مكونات جيدة باستخدام وصفة غير مناسبة للطهي البطيء ليس محبطا فحسب، بل هو أيضا مضيعة للوقت والمال".

المعكرونة والأرز

تعتبر المعكرونة من الأطعمة التي لا يُنصح بطهيها مبكرا في القدر البطيء، إذ ستصبح طرية وغير مرغوبة. وعند إعداد الصلصات، أضف المعكرونة في النهاية.

أما الأرز، فيجب زيادة كمية السائل لضمان نضجه الكامل وتجنب قساوته.

الخضراوات الرقيقة والأعشاب

تضاف الخضراوات الرقيقة مثل الخس أو السبانخ قرب نهاية الطهي لتحتفظ بقوامها ونكهتها. أما الأعشاب الطازجة، فيُنصح بإضافتها قبل التقديم مباشرة لتجنب فقدان نكهتها.

الفاصوليا

يفضل استخدام الفاصوليا المعلبة بدلا من المجففة، أو غلي المجففة لمدة 10 دقائق قبل إضافتها، لضمان طهيها جيدا وتجنب قساوتها.

اختيار اللحوم

قد تبدو اللحوم قليلة الدهون خيارا صحيا، لكنها تجف سريعا في الطهي البطيء.

وتوصي Which؟ باستخدام اللحوم الدهنية مثل لحم البقر المطهو على نار هادئة، أو أفخاذ الدجاج بدلا من الصدور، لضمان وجبة غنية بالنكهة.

ويضيف الخبراء أن تحمير اللحم مسبقا في المقلاة قبل إضافته إلى القدر يمكن أن يقلل من الدهون ويعزز النكهة والمظهر.

المصدر: ديلي ميل

التعليقات

تفاصيل جديدة عن قاعدة إسرائيل السرية في صحراء العراق وعلاقتها باستهداف الطيارين

"لا يهمنا إرضاء الرئيس الأمريكي".. مصدر إيراني يعلق على رفض ترامب لرد طهران بشأن إنهاء الحرب

"الوصايا العشر".. المرشد الإيراني يحدد ثوابت طهران في الخليج ومضيق هرمز

لبنان لحظة بلحظة.. نتنياهو يتمسك بالخيار العسكري وبيروت تطالب ببسط سلطة الدولة على كامل أراضيها

برنامج "نيوزميكر" على RT كان السباق في كشف الغطاء عن القاعدة الإسرائيلية السرية في العراق (فيديو)

خلال 24 ساعة هبوط اضطراري ثان لمقاتلة إف 35 أمريكية بقاعدة الظفرة في الإمارات (فيديو)

أول تعليق إيراني رسمي على الدعم العسكري المصري للإمارات

"تانكر تراكرز": التسرب النفطي في مضيق هرمز مصدره ناقلة إماراتية تعرضت لاستهداف إيراني (فيديو)

وزير الطاقة الأمريكي: اتفاق محتمل مع إيران قد لا يعالج جميع مخاوف برنامجها النووي.. التحدي صعب

نتنياهو يعترف بانهيار صورة إسرائيل لدى الشباب الأمريكي وارتفاع تعاطفهم مع فلسطين

بريطانيا وفرنسا ترسلان قطعا بحرية إلى مضيق هرمز تزامنا مع قمة دفاعية دولية غدا

سوريا.. تجريد بشار وماهر الأسد من حقوقهما المدنية ووضع أملاكهما تحت إدارة الحكومة

القناة 13 الإسرائيلية: حماس تعيد بناء قدراتها العسكرية وتكثف إنتاج الصواريخ والعبوات في غزة

مقتل وإصابة عناصر في الجيش السوري باستهداف حافلتهم غربي الحسكة (صورة)

عراقجي وعبد العاطي يبحثان التطورات الإقليمية ومسار المفاوضات الإيرانية الأمريكية

لبنان لحظة بلحظة.. غارات مكثفة ترفع حصيلة الضحايا ومطالبة بانسحاب إسرائيلي كامل